CARTA

Empanado con panco, con salsa chimichurri y sriracha

6 unidades, con pollo de corral al panko y salsa de olivo

6 unidades

Yuquitas crocantes con salsa sriracha

6 unidades, con salsa de mango y maracuyá

6 unidades, relleno de pollo de corral, verduras y salsa rocoto dulcin

Con choclo, haba, chalaquita y salsa sriracha

Con patatas fritas y salsa de ají amarillo

Base de patatas relleno de aguacate, pechuga a la plancha con chimichurri y salsa sriracha

Base de patatas relleno de aguacate, langostino al panko con salsa al olivo

Base de patatas relleno de aguacate. salsa sriracha, chalaquita y tartar de atún rojo y huevas

Base de patatas relleno de aguacate con ceviche de corvina

Base de patatas relleno de aguacate, con salsa al olivo, chalaquita y pulpo

Con boniato, chalaquita, salsa sriracha y olivo

Brocheta de corazón de ternera, librillo con patatas rústicas, choclo y salsa de ají amarillo

3 tacos con boniato, aguacate, salsa sriracha y ensalada criolla

Tiras de ternera, tomate cherry, cebolla, patatas y arroz

Pollo guisado con ají amarillo acompañado con patatas, arroz blanco, aceituna y huevo

Pescado de corvina en cubos marinado en limón, cebolla, boniato, choclo, maíz y leche tigre de rocoto

Pescado de corvina en cubos, marinado en limón, leche de tigre de cúrcuma y ají charapita, con choclo, maíz, mango, aguacate, boniato y chip de plátano en espiral

Pulpo en cubo marinado en limón, cebolla, boniato, patata, choclo, maíz y leche de tigre

Lonchas de corvina marinado en limón y panko crujiente, acompañado con leche de tigre, choclo, cebolla, boniato y maíz

Pescado de corvina y mariscos en cubos, marinado en limón, leche de tigre de cúrcuma y ají charapita, con choclo, maíz, mango, aguacate, boniato y chip de plátano en espiral

Dados de corvina marinado en limón, con  leche de tigre de huacatay, con boniato, choclo, habas, patatas, cebollas moradas y maíz tostado

Pescado de corvina con base cevichera, cebolla, choclo, acompañado con merluza, langostino y calamar (jalea)

Lámina de pescado marinado con leche de tigre, ají amarillo, aguacate, boniato y chalaquita

Con salsa de leche de tigre, aguacate, chalaquita y huevas

Con leche de tigre, aguacate, chalaquita, salsa sriracha y huevas

Con aguacate, chalaquita y salsa de olivo

Medio pulpo glaseado con anticuchera, patatas rústicas, tomate cherry, pimiento padrón y salsa anticuchera

Fritura de merluza y marisco rebozados, yuca, ensalada criolla, salsa huacatay y salsa sriracha

En salsa madre amarilla con yuca y arroz

En salsa madre roja con merluza, mariscos, cangrejo, yuca y arroz

→Elige tu chaufa
Pollo | Verdura | Ternera | Mixtos (pollo y ternera)

Arroz, huevo, cebolla china, especias, salsa de soja, langostino, calamares, mejillones y almeja

→Elige tu aeropuerto
Pollo | Verdura | Ternera | Mixto (pollo y ternera)

Arroz, tallarines, huevo, cebolla china, especias, salsa de soja, langostino, calamares, mejillones y almeja

Arroz chaufa de pollo con patatas fritas y salsa de ají amarillo

→Elige tu tallarín
Pollo | Verdura | Ternera | Mixto (pollo y ternera)

Acompañado con patatas fritas y salsa de ají amarillo

Pasta con salsa de albahaca y espinaca con wok de tiras de ternera, cebolla y tomate cherry

Pasta con salsa de huancaína con wok de tiras de ternera, cebolla y tomate cherry

Rubia | Negra de 330 ml.

Coca cola | Nestea | Fanta | Aquarius | Sprite

→Elige tu fruta
Coco | Maracuyá | Mora | Mango | Lulo
Guayaba | Guanábana | Piña | Lúcuma

Cóctel a base de pisco, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y angostura

Ginger, pisco, limón y angostura

Ginger, pisco, angostura y maracuyá

Bizcocho bañado en leche entera, evaporada y condensado