CARTA

Choclo, haba, mezclum, tomate cherry y vinagreta de casa

Con choclo, haba, chalaquita y salsa sriracha

 Langostino, patatas, zanahoria y guisantes aliñado con vinagreta y salsa sriracha

Yuquitas crocantes con salsa sriracha

Empanado con panco, con salsa chimichurri y sriracha

6 unidades, con salsa de mango y maracuyá

6 unidades, relleno de pollo de corral, verduras y salsa rocoto dulcin

Con patatas fritas y salsa de ají amarillo

Base de patatas relleno de aguacate, pechuga a la plancha con chimichurri y salsa sriracha

Base de patatas relleno de aguacate, langostino al panko con salsa al olivo

Base de patatas, relleno de aguacate, leche de tigre de ají amarillo, chalaquita, tartar de atún rojo y huevas

Base de patatas relleno de aguacate, con salsa al olivo, chalaquita y pulpo

Con boniato, ensalada criolla y ají amarillo

Corazón de ternera, patatas, choclo y salsa de ají amarillo

2 tacos con boniato, aguacate, salsa sriracha y ensalada criolla

Tiras de ternera, tomate cherry, cebolla, patatas y arroz

Pollo guisado con ají amarillo acompañado con patatas, arroz blanco, aceituna y huevo

Pescado de corvina en cubos marinado en limón, cebolla, patata, boniato, choclo, maíz y leche de tigre de rocoto

Pescado de corvina en cubos, marinado en limón, leche de tigre de cúrcuma y ají charapita, con choclo, maíz, mango, aguacate, boniato y plátano en espiral

Salmón en cubos, marinado en limón, leche de tigre de soja, con choclo, maíz tostado, pepino, aguacate, boniato y cebolla

Pulpo, langostino, calamar marinado en leche de tigre de ají amarillo, acompañado con choclo, cebolla, maíz tostado y chicharrón de chipirones

Pescado de corvina en cubos y mariscos marinado en limón, cebolla, boniato, patatas, choclo, maíz tostado y leche de tigre

Pescado de corvina y mariscos en cubos, marinado en limón, leche de tigre de cúrcuma y ají charapita, con choclo, maíz, mango, aguacate, boniato y platano espiral

Pescado de atún en cubos marinado en limón, cebolla, aguacate, boniato, choclo, maíz y leche tigre de ají amarillo

Lámina de pescado marinado con leche de tigre, ají amarillo, aguacate, boniato y chalaquita

6 unidades con leche de tigre de ají de amarillo, tropezones de mariscos y chalaquita

Medio pulpo glaseado con anticuchera, patatas rústicas, tomate cherry, pimiento padrón y salsa anticuchera

Fritura de merluza y marisco rebozados, yuca, ensalada criolla, salsa huacatay y salsa sriracha

En salsa madre amarilla con yuca y arroz

En salsa madre de ají panca con cogote de corvina, zamburiña, cangrejo,  langostino, almeja, calamar, yuca y arroz

Acompañado con boniato, cebolla, zanahoria, aceituna, arroz y huevo

→Elige tu chaufa
Pollo | Verdura | Ternera | Mixtos (pollo y ternera)

Arroz, huevo, cebolla china, especias, salsa de soja, langostino, calamares, pulpo y zamburiña

→Elige tu aeropuerto
Pollo | Verdura | Ternera | Mixto (pollo y ternera)

Arroz, tallarines, huevo, cebolla china, especias, salsa de soja, langostino, calamares, pulpo y zamburiña

Arroz chaufa de pollo con patatas fritas y salsa de ají amarillo

Salsa madre, langostinos, calamares, almejas, pulpo, zamburiña, pimiento, guisante, queso rallado y ensalada criolla

Arroz meloso ala huancaína con wok de tiras de lomo de ternera, cebolla, tomate cherry queso rallado 

→Elige tu tallarín
Pollo | Verdura | Ternera | Mixto (pollo y ternera)

Con chayote, zanahoria, cebolla, calabacín y tomate cherry

Pasta con salsa de albahaca y espinaca con wok de tiras de ternera, cebolla y tomate cherry

Pasta con salsa de huancaína con wok de tiras de ternera, cebolla y tomate cherry

Rubia | Negra de 330 ml.

Coca cola | Nestea | Fanta | Aquarius | Sprite

→Elige tu fruta
Coco | Maracuyá | Mora | Mango | Lulo
Guayaba | Guanábana | Piña | Lúcuma

Cóctel a base de pisco, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo y angostura

Ginger, pisco, limón y angostura

Ginger, pisco, angostura y maracuyá

Bizcocho bañado en leche entera, evaporada y condensado

A elegir maracuyá | lúcuma | chicha morada